Τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα και
ποτά για τη υγεία μας είναι αυτά που έχουμε στο καλάθι μας, για να
αντιμετωπίσουμε τη ζέστη του καλοκαιριού.
Μπορεί καμιά φορά ο καιρός να μας
υπενθυμίζει πως έχει «γυρίσματα» αλλά το καλοκαίρι είναι και με τη βούλα εδώ.
Διασκέδαση, μπάνια, ήλιος και καλοκαιρινές παρέες είναι μερικά από τα -ζηλευτά-
χαρακτηριστικά που διαθέτει η εποχή που διανύουμε. Έτσι, αλόγιστα,
καταναλώνουμε τροφές και ποτά χωρίς να έχουμε ιδέα για την κατάσταση στην οποία
βρίσκονται.
Σε όλες αυτές τις μικρές χαρές του
καλοκαιριού ελλοχεύουν αρκετοί κίνδυνοι, που συχνά αγνοούμε λόγω της βιασύνης
μας ή της άμεσης ανάγκης του οργανισμού μας για ενυδάτωση.
Δεν θα πρέπει μόνο να προσέχουμε για
την… ακριβή ξαπλώστρα και εν γένει για τις υπερτιμημένες υπηρεσίες που μας
προσελκύουν αλλά θα πρέπει να είμαστε ιδιατερα προσεκτικοί στα απλά και
καθημερινά αγαθά γύρω μας. Μία σταγόνα δροσιάς ή μία πιρουνιά από το
αγαπημένο μας φαγητό μπορούν να προξενήσουν βλάβες στον οργανισμό μας και να
χαλάσουν τις διακοπές μας.
Εμφιαλωμένο νερό
Από ένα μόνο μπουκάλι νερού εμείς μπορεί
να προσβληθούμε από μικρόβια. Πως μπορεί να γίνει αυτό;
Από το ίδιο το μπουκάλι, είναι η
απάντηση. Το οποίο λόγω της υψηλής κατανάλωσης κατά την περίοδο του
καλοκαιριού, πριν μπει στα ψυγεία, εκτίθεται στον ήλιο περισσότερο από όσο
πρέπει. Έτσι απελευθερώνονται ουσίες του πλαστικού μπουκαλιού. Κι αν οι
περιπτερούχοι λόγω βιασύνης δεν δείχνουν να είναι εξαιρετικά επιμελείς εμείς θα
πρέπει να είμαστε.
Το ίδιο λοιπόν συμβαίνει και αν
ξαναγεμίζουμε τα πλαστικά μπουκάλια με νερό βρύσης και τα χρησιμοποιούμε συχνά
ως μικρά παγούρια.
Κρέας – Ψάρι…
Όσον αφορά στις τροφές, θα πρέπει να
είμαστε περισσότερο προσεκτικοί, κυρίως ως προς τις ευάλωτες, όπως είναι
το κρέας και το ψάρι. Δεν θα πρέπει να αγοράζουμε ψάρια και κρέατα που έχουν
εκτεθεί εκτός ψυγείου. Οι ζωικές τροφές, περισσότερο το καλοκαίρι, πρέπει να
φυλάσσονται σε ψυγεία και όχι να βρίσκονται κρεμασμένα από γάντζους ή σε
προθήκες στη βιτρίνα του μαγαζιού.
Ακόμη και το «λατρευτό» μας παγωτάκι,
πρέπει και αυτό να καταναλώνεται άμεσα, αφότου βγει από την κατάψυξη για να μην
αναπτυχθούν τα μικρόβια.
Σχόλια